ตำนานไก่ก็ชน-คนก็โหด

ตำนานไก่ก็ชน-คนก็โหด โควิด-19 ที่เกิดขึ้นทั่วโลก โดยเฉพาะในประเทศไทย เป็น กุญแจ ดอกสำคัญ เปิดเผย ขุดคุ้ย เรื่องราวสารพัด

ในวิถีชีวิตของคนไทย ยังมีบ่อนปลากัด บ่อนไก่ สนามชนวัวการพนัน ในบ่อนเหล่านี้ เป็นเรื่องถูกกฎหมาย มีใบอนุญาตก็ส่วนหนึ่ง ที่ลักลอบดำเนินการแบบเถื่อนๆ ก็อีกส่วนหนึ่งคำว่า “บ่อนไก่” ดังเปรี้ยงปร้าง โผล่ขึ้นมากระหึ่มสังคมไทยควบคู่กับข่าวการแพร่กระจายเชื้อโควิด-197 มกราคม 2564 มติชน ลงข่าว”ผู้ว่าฯอยุธยา สั่งปิด “บ่อนไก่ชน” ทุกแห่ง ตรวจเชิงรุกโควิด

“กลุ่มเซียนไก่ชน” ที่สัมผัสบ่อนไก่อ่างทอง-อยุธยา”ไก่ชน เป็นวิถีชีวิตคู่บ้านคู่เมืองมายาวนาน เป็นกิจวัตรของคนไทยกลุ่มหนึ่งที่ชื่นชอบ หลงใหล จะมีวิธีการเลี้ยงดู มีความเคลื่อนไหว เป็นตัวขับเคลื่อนให้เงินหมุนไป-เวียนมา ในแผ่นดิน ก้อนโตเบ้อเริ่ม

ประเทศไทยมี “ระเบียบกระทรวงมหาดไทยว่าด้วยการพนันชนไก่และกัดปลา พ.ศ.2552”“ข้อ 15 ให้เจ้าพนักงานผู้ออกใบอนุญาตทำความตกลงกับผู้จัดให้มีการเล่นการพนันชนไก่ เพื่อกำหนดเวลาการชนไก่ในแต่ละยก (อัน) ให้เป็นมาตรฐาน ทั้งนี้ ต้องไม่เกินยี่สิบนาทีต่อหนึ่งยก (อัน) รวมแล้วไม่เกินแปดยก และให้พักระหว่างยกไม่น้อยกว่ายี่สิบนาที”บ่อนไก่ บ่อนปลากัด อาจจะเป็นเรื่องที่คนไทยจำนวนหนึ่งไม่รู้สึกคุ้นชิน ไม่ผ่านหูผ่านตา ไม่เคยทราบมาก่อนภาพเก่าเล่าตำนาน ตอนนี้ขอโฟกัสเรื่องของบ่อนไก่ ชนไก่ ที่มีผู้คนมารวมตัวกันเป็นอาชีพ เพื่อการพนัน ทำมาหากินเมื่อราว 2,500 ปีที่ผ่านมา กองทัพพระเจ้าอเล็กซานเดอร์มหาราช ที่บุกมาถึงชมพูทวีป (อินเดีย) ประสบพบเจอ “ไก่” หลายพันธุ์ในอินเดีย

ไก่ จำนวนหนึ่งถูกนำไปจากอินเดีย หลังจากนั้นอีกราว 100 ปี ต่อมาก็แพร่กระจาย ขยายพันธุ์ในดินแดนในยุโรปที่กรุงโรม พบว่ามีการเลี้ยงไก่มาตั้งแต่ก่อนคริสต์ศตวรรษ แต่การเลี้ยงไก่กันอย่างจริงจังนั้น เริ่มมาเมื่อประมาณกว่า 100 ปีนี้เองใครๆ ก็ประสงค์จะเลี้ยงไก่ไว้เป็นอาหาร กินทั้งตัว กินทั้งไข่ ก็เป็นเรื่องปกติ เนื้อ และไข่ของไก่ให้คุณค่าทางอาหารสูง จึงได้รับความนิยมเป็นอย่างยิ่ง ทำให้มีการพัฒนาสายพันธุ์ไก่เรื่อยมาไก่สายพันธุ์หนึ่งต้องต่อสู้กันเมื่อประสบพบเจอ มนุษย์ชอบใจ เห็นเป็นความบันเทิงที่ไม่ต้องออกแรง ไม่ต้องเจ็บตัว ดูแล้วสนุกสนาน

“ไก่ชน” คือ พระเอกตัวจริงของบรรดาไก่ทุกสายพันธุ์ ไก่พันธุ์นี้ มีลักษณะนิสัยเป็นนักต่อสู้ เลยทำให้เกิดการพนันมนุษย์ที่ฉลาดกว่าไก่ สังเกตเห็น “การต่อสู้” โดยธรรมชาติจึงพัฒนาจัดเป็นความบันเทิง ยิ่งมนุษย์พบว่า…การชนไก่ เป็นกีฬาเลือดเดือด มีผลแพ้ชนะด้วยความตาย ยิ่งถูกใจพระเดชพระคุณ การพนันตีไก่ แพร่กระจายไปทั่วปฐพี… กลายเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมทำไมไก่ต้องตีกัน

โดยธรรมชาติแล้ว”ไก่ตัวผู้” จะต่อสู้กันเองในป่า เพื่อสร้างอาณาเขต หรือสิทธิในการผสมพันธุ์ เป็นเพียงการต่อสู้แบบ “ระยะสั้น” เมื่ออีกฝ่ายหนึ่งสู้ไม่ได้ ก็รู้แพ้ รู้ชนะ รู้อภัย แยกย้ายกันไป ไม่มีบาดเจ็บสาหัสผู้แพ้จะถอยห่าง และออกจากพื้นที่ก็แค่นั้นแหละ ไม่ถึงตายเชื่อกันว่า ไก่ชน มีพัฒนาการมาจาก ไก่ป่า ซึ่งมนุษย์นำมาเลี้ยงไว้ เพื่อเป็นอาหารประจำบ้าน เมื่อไก่ป่ามาอยู่กับคนนานเข้าก็ขยายพันธุ์เพิ่มขึ้นเป็นจำนวนมาก

มนุษย์เริ่มศึกษาพันธุกรรม สายเลือด เพื่อเฟ้นหายอดนักสู้ มีเทคนิคการเลี้ยงดู อาหาร กิน อยู่หลับนอนของไก่ทั้งหมดเพื่อเงินมนุษย์ จัดสร้างพื้นที่-เวที การต่อสู้เป็นเรื่องเป็นราวในระหว่างการชนไก่ ไก่ตัวผู้สองตัวจะถูกเจ้าของสร้างอารมณ์ให้โกรธ จับวางในเวที และถูกบังคับให้ต่อสู้จนกว่าหนึ่งในนั้นจะตาย หรือได้รับบาดเจ็บสาหัสจนไม่สามารถต่อสู้ได้เพื่อให้การต่อสู้ถึงใจพระเดชพระคุณ (ในบางประเทศ) เจ้าของไก่สามารถตกลงกันว่า จะให้ไก่ชนติดอาวุธ เป็นใบมีด หรือเหล็กแหลม ซึ่งติดอยู่กับเท้าของไก่

บาดแผล ที่เกิดขึ้นจากการต่อสู้ จะเป็นการบ่งชี้ แพ้-ชนะ เหตุการณ์ที่นับว่าสะเทือนใจ คือ เมื่อไก่ที่เพลี่ยงพล้ำ ผู้แพ้จะโดนทำร้ายจนตายการชนไก่ในบางประเทศ เพื่อให้เกมดุ โหด เร็วแรง จัดจ้านจะเพิ่มความก้าวร้าวไก่จะถูกยั่วให้โมโห โดยการดึงจะงอยปาก และขน เพื่อทำให้ไก่เจ็บปวดไก่ชน ที่มีชีวิตของมันเป็นเดิมพัน ยิ่งดุเดือด โหด ก็จะเป็นความสะใจของฝูงชนที่ส่งเสียงเชียร์ และผู้ชมที่โห่ร้องอย่างเมามัน

ไก่ที่ไม่ตายในระหว่างการต่อสู้ มักได้รับบาดเจ็บสาหัส และอ่อนเพลียในหลายเวที ไก่ผู้แพ้บางตัวจะถูกฆ่า การบาดเจ็บที่พบบ่อย คือ ปอดทะลุ ตาทะลุ กระดูกหัก และมีบาดแผลลึกลองมาคุยกันเรื่อง “ไก่ชนในเอเชีย” ไก่ชน หรือตีไก่ ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศแถบเอเซีย เช่น ไทย พม่า ลาว เขมร มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ และอินโดนีเซีย การชนไก่ ในแถบเอเซียมีประวัติศาสตร์ที่ยาวนาน

ไก่ป่า มีลักษณะสำคัญที่ผิดกับไก่ชนิดอื่นๆ คือ บนหัวมีหงอนที่มีลักษณะเป็นเนื้อ ไม่ใช่หงอนที่เป็นขน มีเหนียงสองข้างห้อยลงมาที่โคนปากและคางที่บริเวณหน้า และคอนั้นมีลักษณะเป็นหนังเกลี้ยงๆ ไม่มีขน ส่วนขนตามตัวทั่วๆ ไปมีสีสันสวยงาม ขนหางตั้งเรียงกันเป็นสันสูงตรงกลาง มีขนหาง 14-16 เส้น

แข้ง มีเดือยข้างละอันเป็นอาวุธ ตัวเมียมีขนาดเล็กกว่าตัวผู้ และสีขนไม่ฉูดฉาดสวยงามเท่าตัวผู้ แข้งไม่มีเดือย หงอนและเหนียงมีขนาดเล็กมาก จนกระทั่งบางตัวแทบจะไม่มีไก่ป่า มีถิ่นกำเนิดอยู่ในเทือกเขาหิมาลัย ตลอดไปจนถึงประเทศจีน เกาะไหหลำ อินเดีย พม่า ไทย ลาว เขมร เวียดนาม มาเลเซีย อินโดนีเซีย และฟิลิปปินส์ไก่ป่า เป็นบรรพบุรุษของ ไก่บ้านไก่ชน ชนไก่ ในฟิลิปปินส์ โหดที่สุดที่ขอนำมาบอกกล่าว

การชนไก่ หรือ Sabong ในภาษาตากาล็อก เป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศ ซึ่งมีทั้งการแข่งขันที่ถูกกฎหมายและผิดกฎหมาย นัดการแข่งขันที่ถูกกฎหมายนั้น จะถูกจัดขึ้นในสังเวียนตีไก่ทุกอาทิตย์การชนไก่ชิงแชมป์ที่ฟิลิปปินส์ ซึ่งถือว่าใหญ่ที่สุด โดยมีไก่จากทั่วโลกลงสนาม ธุรกิจชนไก่ของฟิลิปปินส์มีมูลค่านับหมื่นล้านบาทในฟิลิปปินส์ เจ้าของไก่จะนำเหล็กแหลม หรือใบมีดโกนมาผูกที่ข้อเท้าของไก่

เพื่อให้สังหารคู่ต่อสู้ การแพ้ คือ ไก่ตายคาสนามใบมีดที่ถูกใช้ในการขนไก่นั้น จะมีอยู่สองแบบ คือ ใบมีดขอบเดียว และใบมีดสองด้าน และขนาดที่ต่างกันไป การติดมีดนั้น ขึ้นอยู่กับเจ้าของไก่ชน ว่าจะติดที่ขาข้างซ้าย ข้างขวา หรือทั้งสองข้าง

เรื่องเหลือเชื่อปลายเดือนตุลาคม 2563 ระหว่างโควิดเล่นงานชาวตากาล็อก ร้อยตำรวจโท คริสเตียน โบล็อก หัวหน้าสำนักงานตำรวจเมืองซานโฮเซ่ ในจังหวัดซามาร์เหนือ ในแถบภาคกลางของฟิลิปปินส์ พยายามจับไก่ชนตัวหนึ่ง ก่อนที่จะถูกมีดโกนที่ติดไว้กับขาของไก่ปาดไปที่ต้นขาของตนเอง ตัดเส้นเลือดใหญ่ที่โคนขาทำให้เสียเลือดมากจนเสียชีวิตในเวลาต่อมาการพนัน คือ ชีวิตจิตใจ เป็นส่วนสำคัญของชีวิตที่ขาดไม่ได้ การพัฒนาสายพันธุ์ของไก่ชน จึงมีวิวัฒนาการเรื่อยมา

ติดตามข่าวสารไก่ชนได้ที่ Kaichon888.co หรือไลน์แอด @cockfight888