การอนุรักษ์สายพันธุ์ของไก่ชน

การอนุรักษ์สายพันธุ์ของไก่ชน ไก่เป็นสัตว์เลี้ยงของมนุษย์มาก่อนประวัติศาสตร์โดยธรรมชาติ สายพันธุ์ไก่ชนศิลปะการต่อสู้กับชาวไทยนั้นเป็นอะไรที่ซึมซับเข้าไปในสายเลือด

กระบวนการวิวัฒนาการของไก่จะคัดเลือกสายพันธุ์ ตัวที่แข็งแรงทนทานเท่านั้นที่จะรอดชีวิตมาได้ การอยู่ร่วมกันอย่างพึ่งพาระหว่างคนและไก่ จึงมีมาแต่ยุคโบราณ คือการนำไก่ป่ามาเลี้ยงไว้ที่บ้านเพื่อกินปลวกกินแมลง และ เลี้ยงไก่เพื่อบริโภคเนื้อและไข่ นับว่าไก่เป็นสัตว์เลี้ยงสารพัดประโยชน์ของคนทั่วโลกมาช้านาน ไก่ชนมีการเลี้ยงหลายแห่ง ส่วนใหญ่เลี้ยงไว้เพื่อการ ตี หรือ ชน แต่ที่กลุ่มอนุรักษ์และพัฒนาไก่ชนไทยของลุงภูมิธัมม์ ธัมมโสตถิกุล บ้านเลขที่ 260 หมู่ที่ 6 ตำบลหนองปลิง อำเภอเมือง จังหวัดกำแพงเพชร

ถัดจากหมู่บ้านเผาถ่าน หลังวัดอาวาสใหญ่ ไปเกือบสุดซอย บ้านหลังน้อย เนื้อที่ประมาณ ครึ่งไร่ เต็มไปด้วยไก่ชนทุกขนาด ตั้งแต่อยู่ในไข่ จนถึงไก่อายุกว่า 5 ปี ลุงภูมิเลี้ยงด้วยความรักเหมือนลูก ดูแลอย่างดี ประคบประหงม เหมือนเด็กอ่อน ตั้งใจที่จะขยายพันธุ์และดำรงพันธุ์ไก่ชน ไว้ให้เป็นพันธุ์แท้ที่สุดมีตั้งแต่ราคา ไม่ถึงร้อย จนถึงราคาเป็นหมื่น ความสุขใจและความภูมิใจที่ได้ดูแลไก่ชนเป็นความสุขที่แท้จริงของลุงภูมิ

ลุงภูมินำไก่มาให้เราชม 2 สายพันธุ์คือ เหลืองหางขาว และประดู่หางดำ ท่ามกลางความสนใจของนักวิชาการวัฒนธรรมที่ติดตามไปทำรายการด้วยความทึ่งในการเลี้ยงไก่ชนเหมือนลูกของลุงภูมิ สายพันธุ์เหลืองหางขาว มีลักษณะเด่นคือ ปากสีขาว อมเหลือง หรือสีงาช้าง ปากสั้นอวบใหญ่เหมือนปากนกแก้ว และมีร่องน้ำชัดเจน ตาเป็นตาเหยี่ยว ตาดำเล็กรี รอบๆตาดำสีขาวอมเหลือง หงอนหิน ด้านบนของหงอนบางเรียบ

ปลายงอนยาวเลยตา โคนหงอนโค้งติดกับศรีษะรูปใบหน้าแหลมยาวมีเนื้อแน่นผิวหน้าเรียบเป็นมัน กะโหลก ศรีษะหนายาว ลำตัวอกแน่น กลมมีเนื้อเต็ม กระดูกอกยาวตรง หลังเป็นแผ่นกว้าง มีกล้ามเนื้อมาก หลังเรียบตรงไม่โค้งนูน ไหล่กว้างยกตั้งตรง คอใหญ่กระดูกคอถี่ ขาใหญ่ กล้ามเนื้อมาก เนื้อแน่น แข็งแรง ผิวหนังขาวอมเหลือง ขาวอมแดง สีขนลำตัวมีขาวแซมบ้างที่หัวขนหางกะลวยมีสีขาวพุ่มออกยาวเห็นเด่นชัดยิ่งขาวยิ่งยาวยิ่งดี เดือยใหญ่แข็งแรงนับว่าเป็นไก่ชนที่สวยและสง่างามมาก

สายพันธุ์ประดู่หางดำ มีปากสีดำ อูมใหญ่ ปากคล้ายปากนกแก้ว ตาสีประดู่ คือ สีแดงอมม่วง หงอนหินไม่มีจักเลย สร้อยคอสีประดู่ยาวประบ่า หางสีดำกะลวยหางดำ โคนขาใหญ่ หน้าอกกว้าง เนื้อเต็มแน่น ขาแข้งเล็บเดือยสีดำ สง่างามน่าเกรงขามเช่นกัน ไก่ชนที่บ้านลุงภูมิ เป็นไก่พันธุ์แท้ที่ท่านเลี้ยงไว้เพื่อความอุดมทัศนีย์ คือมีความสุขที่ได้เห็นไก่ชน มีชีวิตที่มีความสุขและสวยงาม สมควรยกย่อง คุณภูมิธัมม์ ธัมมโสตถิกุล ประธาน

ซึ่งสายพันธุ์ไก่ชนที่คนไทยชอบเลี้ยง มีอยู่ 4 สายพันธุ์ด้วยกัน ดังนี้

1.ไก่ชนพม่า ว่ากันว่าไก่พม่าจะมีลำตัวขนาดเล็ก แต่ลีลา ชั้นเชิงมวยนั้น ยอดเยี่ยม ด้วยเสียเปรียบ เรื่องรูปร่างจึงทำให้ไก่พม่า อาศัยความรวดเร็ว อาศัยโอกาสและจังหวะในการเอาชนะคู่ต่อสู้ ค่อยจิก ค่อยตีจะไม่ยอมปะทะกับคู่ต่อสู้ตรงๆ แต่ตีแม่นปากไว เซียนไก่ส่วนใหญ่จึงนิยมนำไก่พม่าไปผสมพันธุ์กับไก่พันธุ์อื่นๆ เพื่อให้ได้สายพันธุ์ไก่ชน ลูกผสมที่มีทั้งความว่องไว ปราดเปรียว จากสายพันธุ์พม่า บวกกับความแข็งแกร่งชองอีกสายพันธุ์ สายพันธุ์ไก่ชนที่เก่งที่สุด

2.ไก่เหลืองหางขาว เรื่องความเก่งกาจและความกล้าหาญของไก่ชนนั้นต้องยกให้ สายพันธุ์ไก่เหลืองหางขาว ไก่เหลืองหางขาวนี้เป็นไก่ชนที่พระนเรศวรมหาราชนำไปชนกับไก่พระราชนัดดาของพระเจ้าบุเรงนองและได้รับชัยชนะ เหลืองหางขาวนี้เป็นไก่ที่มาจาก จังหวัดพิษณุโลก ว่ากันว่าลงสังเวียนใดเป็นต้องได้ลุ้น และไม่ทำให้ผู้ลงพนันสายตนต้องผิดหวังลักษณะเด่น สายพันธุ์ไก่ชนพม่าของไก่พันธุ์นี้ คือบริเวณก้น มีขนสีขาว หัวปีกสองข้าง มีจุดสีขาว หน้าแข้ง จะหงอยปากและหัวก็มีสีขาวปะปน

3.ไก่ทองแดง นับว่าเป็นไก่ชนพันธุ์โบราณที่ปรากฏขึ้นตั้งแต่สมันอยุธยาก็ว่าได้ บริเวณช่วงปากแข้ง จะมีสีเหลืองอมแดง ดวงตาสีแดง ไก่ชนิดนี้มีท่าทางสง่างาม นับเป็นไก่อีกชนิดหนึ่งที่มีชั้นเชิงดี ตีแม่น มีความทะมัดทะแมง น่าเกร่งขาม แต่ไก่ทองแดงนี้เซียนไก่ชนทั้งหลายมักจะตามหาแม่ไก่มากกว่าพ่อไก่ด้วยไก่พันธุ์นี้ จะให้ลูกไก่พันธุ์ดีส่วนการหัดตามหาพ่อพันธุ์ไก่ไม่ใช่เรื่องยากเพราะสามารถ เสาะหาได้ทั่วไปหากใครที่คิดจะเลี้ยงไก่ทองแดงแล้วก็ควรเลี้ยงตัวเมียจะดีกว่าไก่ชนสายพันธุ์ที่คล้ายกัน

4.ประดู่หางดำ อีกหนึ่งไก่ชนที่ประวัติโชกโชนและเซียนไก่ให้การยอมรับว่าชั้นเชิงดี มาดสวย ตีแม่นไม่แพ้ไก่เหลืองหางขาว ไก่ประดู่หางดำ มีถิ่นกำเนิดในแถวภาคกลาง ไก่ชนพันธุ์ดุ ที่เรียกว่าสีประดู่คือฝนสร้อยจะเป็นสีดำอมแดง คล้ายเม็ดมะขามว่ากันว่าเป็นไก่พื้นเมืองโบราณของไทยจะเป็นไก่ชนชั้นเชิงบน คือกอด ขี่ ทับ ท้าวบ่า เป็นไก่ที่ลักษณะดี มีความหยิ่งผยอง อกตั้ง ดูทะมัดทะแมง อันที่จริงสายพันธุ์ไก่ชนที่พบในไทยมีนับสิบพันธุ์แต่ที่นิยมเด่นๆ และมักพบในสนามประลองก็จะประกอบไปด้วย 4 สายพันธุ์หลักข้างต้นถึงแม้บางตัวอาจจะยังไม่ใช่พันธุ์แท้ แต่ต้องมี 1ใน 4 พันธุ์นี้ ผสมอยู่อย่างแน่นอนเชื่อเถอะว่าเลี้ยงไว้สามารถทำกำไรได้ไม่แพ้การทำธุรกิจเลยสายพันธุ์ไก่ชนทั่วโลก

สายพันธุ์ไก่ชนทั้ง 4 สายพันธุ์นี้ ก็เป็นไก่สายพันธุ์ที่มีความเป็นมาอย่างยาวนานจนกลายเป็นที่เล่าต่อกันมาจนถึงทุกวันนี้สายพันธุ์ไก่ชนได้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศไทย ได้มีการนำมาชนไก่กันเพื่อชิงเอาบ้านเอาเมืองกันเลยทีเดียว ณ สมัยนั้นการเดิมพันไก่ชนถือว่าเป็นการเดิมพันรูปแบบหนึ่งที่เจ้าขุนมูลนายและชาวบ้านต่างให้ความสนใจ จนมาถึงปัจจุบันการเดิมพันไก่ชน ไก่ชนไทยแท้ราคา ก็ยังเป็นที่นิยมกันโดยการเดิมพันจะวางด้วยเงินและที่สำคัญเทคโนโลยี ก็ได้ก้าวไกล การเดิมพันไก่ชน ก็ได้กลายมาเป็นเดิมพันทางออนไลน์โดยเล่นผ่านเว็บคาสิโนออนไลน์ และมีรูปแบบการแทงที่ง่ายถือได้ว่าการเดิมพันไก่ชนทั้งสมัยเก่าและใหม่ก็ยังเป็นที่นิยมกันอยู่มากมาย

ติดตามข่าวสารไก่ชนได้ที่ Kaichon888.co หรือไลน์แอด @cockfight888