เป็นไก่พันธุ์ผสม ไก่สายพันธุ์ผสมพม่าไต้หวัน หรือไก่เยียร์ สายพันธุ์เดิมนั้นเป็น ไก่ไซ่ง่อน เป็นไก่ชนที่มีความดังอยู่ในประเทศเวียดนาม ทั้งนี้ตามตำรับได้กล่าวไว้ว่า
ประวัติไก่ชนพม่าประวัติไก่ชนพม่า มีความน่าสนใจและเหมาะ สำหรับเซียนไก่ชนทั้งหลาย ที่ควรที่จะศึกษาไว้ เพื่อให้ทราบถึงที่มาที่ไป และจุดเด่นจุดด้อยของ ไก่ชนพม่า เพราะจะมีประโยชน์เวลานำไก่ชนของไทยไปเป็นคู่ต่อสู้ “รู้เขารู้เรา รบร้อยครั้ง ชนะร้อยครั้ง” ไก่ชนก็เช่นกันพูดถึง ประวัติไก่ชนพม่า ชื่อก็บอกได้ชัดเจนถึง “ถิ่นกำเนิด” ว่ามาจาก “ประเทศพม่า” เพื่อนบ้านของเรานี่เอง ไก่ชนสายพันธุ์ ดังกล่าวเข้ามาในประเทศไทยโดยการกระจายตัวทางทางภาคเหนือ
และรวมถึงในจังหวัดต่างๆ ของไทย ที่มีอาณาเขตติดต่อกับประเทศพม่า เป็นการผสมพันธุ์ระหว่าง 2 สายพันธุ์ อันได้แก่ สายพันธุ์พม่า “ป่าก๋อย” + สายพันธุ์ไต้หวัน “เยียร์” ตามตำราโบราณได้ บอกไว้ว่าไก่เยียร์ คือไก่ที่มีนิสัยขี้กลัวเมื่ออายุน้อย โดยระหว่างในช่วงอายุ 2-10 เดือนแรก ไก่จะมีลักษณะที่ค่อนข้างเงียบๆ เก็บเนื้อเก็บตัว เป็นลักษณะนิสัยปกติทั่วไป เป็นไก่ลูกผสมที่มีกระดูกแข็งแรง ตัวใหญ่ขึ้น ตีเจ็บ จุดเด่นของการผสมสองสายพันธุ์นี้คือจะได้ไก่ชนที่เป็นไก่ดื้อแข้ง
และตีฝังแข้ง แข้งต่อแข้ง ตีลำตัว กระดูกโครงสร้างดี ตีจำแผล ทนแข้ง การพัฒนาพม่าใต้หวัน นั้นปัจจุบันค่อนข้างจะหลากหลายขึ้น อยู่กับนักพัฒนาแต่ละท่านและความชื่นชอบ แต่ถ้าเป็นนักพัฒนามือใหม่ที่เพิ่งเริ่มต้นศึกษาหรือเริ่มต้นพัฒนาไก่พม่าใต้หวันควรจะเน้นให้ได้ไก่พม่าใต้หวันที่กระดูกดีคงจุดเด่นกระดูกกับเบอร์แข็งไว้ให้มากที่สุดเพราะเป็นข้อได้เปรียบและเป็นจุดเด่นของสายไก่ชนพม่าใต้หวันการพัฒนาไก่พม่าใต้หวันที่ลีลาดี
แต่มีกระดูกโครงสร้างที่บางจะทำให้เสียเปรียบไก่พม่าลูกผสมสายพันธุ์อื่นได้ง่ายลักษณะลำตัวค่อนข้างพอดีไม่ใหญ่หรือไม่เล็กจนเกินไป โดยมีน้ำหนักอยู่ในระหว่าง 3-4 กิโลกรัม เมื่อโตเต็มที่ คล้ายไก่ตัวเมียหางพุ่งไม่มีพวงย้อยเช่นไก่ตัวผู้อื่นๆ สร้อยคอไม่มี ลักษณะขนโดยทั่วไปจะมีลักษณะเป็นไก่ที่มีสีออกแดงลาย มีขลิปขาวที่ปลายขน เหมือนดอกโบตั๋น ลักษณะสีขนก็จะออกหม่นๆ ไม่แวววาวเหมือนไก่ไทย
และนี่จึงเป็นที่มาของอีกหนึ่งฉายา คือ อีตุ้ม เกล็ดแข้ง ซึ่งบ้านเราเรียก ไก่เยียร์ลักษณะแข้งจะมีสีเหลืองเขียว มีเกล็ดที่จัดเรียงกันไม่ค่อยเป็นระเบียบมากนัก โดยหน้าแข้งจะมีลักษณะที่ค่อนข้างกลมตามตำราได้กล่าวว่าจะตีหัก ตีชัก
กำราบไก่ฝั่งตรงข้ามได้ดีลักษณะนิสัย น่ารักเป็นกันเอง เก็บเนื้อเก็บตัว ไม่ค่อยยอมซ้อม จะมีเสียงร้องเหมือนไก่ตัวเมียการปะทะคู่ต่อสู้เป็นไก่ถอยดีด มีทีเด็ดในการถอยดีด มีหน้าแข้งในการฟาดไก่คู่แข่งที่หนักหน่วง รวมถึงการตีแผลจากการจิกกัดคอไก่ฝั่งตรงข้ามให้เกิดความพ่ายแพ้หน้าแข้งหนักหน่วง เนื่องจากเป็นไก่ที่มีช่วงตัวขนาดใหญ่ และมีหน้าแข้งที่มีความแข็งแกร่ง สามารถตีคู่แข่งได้อย่างหนักหน่วงถึงตายได้เลยทีเดียว
ติดตามข่าวสารไก่ชนได้ที่ Kaichon888.co หรือไลน์แอด @cockfight888