ไก่ดีศรีอยุธยาไก่เหล่าดั้งเดิม

ไก่ดีศรีอยุธยา ไก่อยุธยาเหล่าดั้งเดิม เดี๋ยวนี้หาได้ยากมาก เนื่องจากมีการผสมพันธุ์ข้ามสายพันธุ์ไปมากันมาก เป็นไก่ชนรุ่นใหม่ซึ่งเลี้ยงกันอยู่ทั่วไป

ไก่ดีศรีอยุธยา

บางไทร  อำเภอท่าเรือก็ มีชื่อไม่น้อย ส่วนพื่้นที่อื่น ๆ มีชาวบ้านเลี้ยงกระจัดกระจายครอบคลุมไปทั่วพื่นที่ของจังหวัด นักเล่นไก่ระดับเชียน จะอยู่แถบบางปะหัน และมหาราชจำนวนมากดังนั้นไก่ชนจากสองอำเภอนี้ จึงมีการพัฒนาสายพันธุ์มากกว่าที่อื่น เพื่อให้เป็นไก่เก่ง และเป็นการเลี้ยงออกชนโดยตรง ไก่อยุธยาที่เป็นเหล่าดั้งเดิมเดี๋ยวนี้หายาก เนื่องจากมีการผสมพันธุ์ข้ามสายพันธุ์ไปมา ไก่ชนรุ่นใหม่ซึ่งเลี้ยงกันอยู่ทั่วไป จะมีระดับความเก่งปานกลางขึ้นไปเพราะสายพันธุ์พื้นเพดั้งเดิมของไก่อยุธยา ไม่ใช่เป็นไก่เชิงเทียบเท่าระดับไก่ตราด และไม่มีเพลงที่ปราดเปรียวว่องไวใส่แบบไม่นับเหมือนไก่ทางภาคเหนือหรือไก่พม่า  ไก่อยุธยามักเป็นไก่ตั้งถนัดใจ และมีลำหนักถ้าตีเข้าเป้าจัง ๆ ไม่มีโอกาสได้เสียทันที เป็นไก่ทรหด อึดและใจสู้ มีโครงสร้างรูปร่างแข็งแกร่ง เนื่องจากเป็นไก่รอยใหญ่ ปานกลางขนาด 3.0 กก.ถึง 3.3 กก. แต่ไม่ใหญ่ 3.5 กก. นักเล่นไก่ชนในพื้นที่นิยมเล่นไก่ขนาดนี้รอยเล็กหรือไก่รอยใหญ่เกิน 3.5 กก. จะเปรียบคู่ได้ยาก  ถ้าเป็นไก่การที่ไก่อยุธยาเป็นที่ต้องการของนักเล่นไก่ชนค่อนข้างสูง ก็เพราะมีจุดเด่นตรงที่ว่างกายแข็งแกร่งจิตใจใช้ได้สู้ไม่ถอยทุกกรณี มีลำหักโค่นเป็นธรรมชาติ และที่เป็นจุดเด่นสำคัญอีกอย่างก็คือผู้เพาะเลี้ยงไก่ชนในพื้นที่อยุธยาแข่งขันกันเรื่องทำไก่ให้เก่งไก่อยุธยาจึงได้รับการพัฒนาฝีมือเพลงที่ดีขึ้นเรื่อย ๆ   แต่การมุ่งเน้นพัฒนาฝีมืออย่างเดียวโดยไม่คำนึงว่าจะเป็นการผสมข้ามพันธุ์ข้ามเหล่าก็ทำให่ไก่เหล่าเดิมของอยุธยาจริงๆ ถูกกลืนหายไปเรื่อย ๆ ซึ่งในที่สุดก็อาจเหลือ แต่เพียงชื่อว่าไก่อยุธยาเท่านั้นก็เป็นไปได้ แหล่งจำหน่ายไก่อยุธยาที่รู้จักกันมาก คือตลาดนัดสวนจตุจักรผู้นำไก่ชนมาขายที่สวนจตุจักรส่วนมากจะนำไก่ชนอยุธยามาขายมีไก่ถิ่นอื่นน้อยมาก  สำหรับตลาดไก่ชนสวนจตุจักรซึ่งเป็นแหล่งรวมไก่ชนอีกแห่งหนึ่ง ที่คึกคักไม่น้อย ในวันเสาร์ และอาทิตย์ จะมีผู้รักชอบไก่ชนแวะเวีนยไปยังสวนจตุจักรไม่ขาดสายมีทั้งไปเดินดูเพลิน ๆ และไปเลือกหาไก่ตัวที่ไปเลี้ยงคนขายบางล็อกมีสังเวียนช้อมปล้ำให้ลูกค้าดู ลีลาชั้นเชิงได้ด้วย แต่ราคาไก่ที่ช้อมให้ดูก็แพงหน่อย  ถ้าจะซื้อไก่สวนจตุจักรราคาพอประมาณ และค่อนข้างถูกกว่าซื้อจากซุ้มจากซุ้มมีชื่อเสียง ก็ต้องอาศัยตาแหลมพอสมควร เพราะถ้าเจ้าของไก่ไม่ยอมปล้ำให้ดูจำเป็นต้องพิจราณารูปร่างลักษณะสีสันความสวยเป็นเกณฑ์เอาเองกรณีที่มีอัตราการเสี่ยงสูง เข้าทำนองตาดีก็ได้ ตาร้อยเสีย  การที่เจ้าของไก่สวนจตุจักรประเภทไม่ปล้ำไก่ให้ลูกค้าดู เนื่องจากพวกเขาเวลาไปหาซื้อตามบ้านชาวบ้านก็ไม่ได้ปล้ำมาเหมือนกัน อาศัยทักษะความชำนาญเห็นว่าไม่มีไก่ลักษณะเข้าตาจับดูตัวใช้ได้ก็ตกลงซื้อขายกันเลยการซื้อไก่ในลักษณะนี้จึงไม่แพงนักเวลาเอามาขายที่สวนจตุจักร ถึงจะพอมีกำไร  การที่ท่านจะหาไก่อยุธยาตัวดีๆคงต้องไปถึงพื้นที่ซึ่งเป็นแหล่งรวมไก่เลี้ยงออกชนดังที่ได้กล่าวมาแล้วและควรพาผู้รู้ผู้ชำนาญในเรื่องไก่ชนไปด้วยก็จะเป็นการดียิ่งเป็นคนในพื้นที่ยิ่งดีใหญ่เพราะสามารถพาไปถึงเจ้าหรือซุ้มที่มีไก่ดีจริงๆแม้จะไม่ได้ตัวสุดยอดของรังเขา แต่ก็รับรองว่าต้องได้ตัวดีไม่ผิดหวังกลับมาแน่

สรุปก็คือ ไก่ชนอยุธยาเป็นไก่ตีที่มีลำหนักเป็นธรรมชาติ ร่างกายมีโครงสร้างแข็งแกร่ง แข็งแรง มีความอึด เหนียว จิตใจดีมีใจ ทรหด ยอมแพ้ไม่เป็น ไก่อยุธยาตัวดีๆ มีราคาตั้งแต่หมื่นแก่ ๆ จน ไปถึงแสนบาท หรือมากกว่านั้น.

ติดตามข่าวสารไก่ชนได้ที่ สืบสานไก่ชน หรือไลน์แอด @cockfight888