ขมิ้นไก่ชน

ขมิ้นไก่ชน สมุนไพรสีเหลืองที่มีคุณประโยชน์  ใช้เป็นเครื่องเทศปรุงอาหารแล้วยังถือเป็นสมุนไพรโบราณ ที่คนเลี้ยงไก่นำมาใช้เป็นยารักษาโรค

   ขมิ้นไก่ชนสมุนไพรสีเหลืองที่มีคุณประโยชน์มากมาย นอกจากจะนิยมใช้เป็นเครื่องเทศปรุงอาหารแล้ว ยังถือเป็นสมุนไพรโบราณที่คนเลี้ยงไก่ นำมาใช้เป็นยารักษาโรคและแก้อาการเจ็บปวดต่างๆ ให้แก่ไก่ชนได้อย่างอัศจรรย์

-ขมิ้นชัน ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Curcuma longa Linn อยู่ในวงศ์ Zingiberaceae  ชื่อสามัญได้แก่ turmeric ขมิ้นชันเป็นไม้ล้มลุก เหง้าใต้ดินส่วนตรงกลางมีขนาดใหญ่รูปไข่ มีแขนงรูปทรงกระบอก แตกออกด้านข้าง เนื้อในเหง้าสีเหลืองเข้ม มีกลิ่นเฉพาะ

-สรรพคุณขมิ้นไก่ชน พบว่ามีสาร Curcuminoids คุณประโยชน์มากมายสารพัด ตั้งแต่รักษาการบาดเจ็บ ลดการอักเสบ บวม สามารถยับยั้งการหลั่งสาร interleukin-1(IL-1) interleukin-6(IL-6) และ tumornecrosis factor (TNF) เพิ่มจำนวนเซลล์ และสร้างคอลลาเจนบริเวณที่เกิดบาดแผล พร้อมเพิ่มความหนาและความแข็งแกร่งของผิวพรรณหนังไก่ ผิวไก่จะแดงเป็นมัน

การลงขมิ้นไก่ชน 

1.การลงขมิ้นครั้งแรกนั้น ควรทำเมื่อไก่เป็นหนุ่ม และ มีความพร้อมสำหรับการฝึกฝนมาเป็นไก่ชนซึ่งขั้นตอนการลงขมิ้นให้ไก่นั้นต้องทำหลังการอาบน้ำมห้ไก่

2. การอาบน้ำไก่ชน ผู้เลี้ยงควรทำการอาบน้ำให้ไก่ทุกวัน และ ควรทำการอาบน้ำให้ไก่ในช่วงเวลาเช้า หลังอาบน้ำเสร็จให้ใช้ผ้าลงกระเบื้องอุ่น ประคบหน้าไก่พอสมควร (หากประคบมากจะทำให้ไก่หน้าเปื่อย) แล้วตามด้วยการทาขมิ้นไก่ชนที่หน้าบางๆ ทุกครั้ง ไม่ลงเฉพาะหน้าอก ขา ใต้ปีก ตามเนื้อเท่านั้น

-โดยน้ำที่นำมาใช้อาบให้ไก่นั้น อาจจะใช้น้ำธรรมดาก็ได้ แต่ทางที่ดีควรอาบน้ำยาให้ไก่โดยเฉพาะ ไก่ที่เลี้ยงไว้สำหรับการชน โดยส่วนผสมของน้ำยา ที่จะนำมาอาบให้ไก่นั้นให้นำสมุนไพร ได้แก่ ไพล ใบส้มป่อย ใบตะไคร้และต้นตะไคร้ ใบมะกรูด และ ใบมะนาม มารวมกันใส่ในหม้อแล้ว ต้มน้ำให้เดือด หลังจากนั้นก็รอให้อุ่น แล้วนำมาอาบให้ไก่ทุกครั้ง

3.วิธีการลงขมิ้นไก่ชน สำหรับไก่หนุ่มที่เพิ่งทำการลงขมิ้นไก่ชนเป็นครั้งแรก ให้ผู้เลี้ยงทำการลงขมิ้นให้ทั้งตัวก่อน หลังจากนั้นครั้งต่อไปให้ลงขมิ้นบางๆ หลังจากนั้น ก็นำไก่ไปกราดแดด หรือ ผึ่งแดดให้แห้ง

-สำหรับการกราดแดด หรือ ผึ่งแดดนั้น ให้สังเกตว่าเมื่อไก่เริ่มหอบก็ให้นำไก่เข้าร่ม แล้วรอให้ไก่ชนหายหอบเสียก่อนจึงให้กินน้ำ แต่ก็ไม่ควรให้ไก่กราดแดดหรือผึ่งแดดนานเกินไป เพราะจะทำให้ไก่ผอมเกินไป

ติดตามข่าวสารไก่ชนได้ที่ สืบสานไก่ชน หรือไลน์แอด @cockfight888